当前已进入2月下旬,我市春季蔬菜生产已全面展开。针对我市春季气候“乍暖还寒、雨水增多、温湿度变化剧烈”的特点,结合去冬今春苗情,为切实抓好在田蔬菜管理、春播育苗及防灾减灾工作,确保春夏蔬菜稳产保供,现提出如下技术指导意见:
一、 设施蔬菜:看苗施策,精细管理
当前我市设施蔬菜中,早春茬番茄、辣椒、茄子、黄瓜等正处于定植缓苗期或开花坐果初期,但由于保温条件不同,有的早已定植,有的刚刚下地,有的还在苗床等待。请种植户对照自家苗情,分类采取管理措施。
(一)根据苗情分类管理
1.壮苗(叶片浓绿、茎秆粗壮):以“稳”为主。晴天上午棚温升至28℃左右时及时打开顶风口(俗称“放风”),避免高温烤苗;采用膜下滴灌(俗称“滴灌浇水”),浇水选晴天上午进行,浇后闭棚升温1小时再放风排湿;番茄、辣椒坐果前适当控水,防止旺长;待第一穗果坐住后(像玻璃球大小时),随水冲施高钾型水溶肥(15-5-30),每亩每次3~5公斤,配合生根类肥料如腐植酸、海藻酸,10天左右一次。
2.弱苗(叶片发黄、茎秆细弱): 以“促”为主。尽量减少通风,棚温白天保持28~32℃;浇小水,随水冲施生根类肥料(如腐植酸、海藻酸等生根剂),配合少量平衡型水溶肥;同时叶面可喷施氨基酸叶面肥和芸苔素内酯,7天一次,连喷两次。弱苗切忌大水大肥猛攻,以免造成肥害伤根。
3.徒长苗(节间过长、茎秆细高): 以“控”为主。加大通风,降低夜温,严格控制浇水,做到“不旱不浇”;叶面喷施磷酸二氢钾(俗称“磷二”或“叶面钾肥”)进行调控,慎用多效唑等强力控旺药;适当晚打杈(俗称“摸杈”),利用侧枝分流养分。
(二)温湿度调控要点
无论定植早晚,定植后前两周是成败关键。要坚持“闷棚促缓苗”,定植后5~7天内尽量少通风,白天保持28~32℃,夜间不低于15℃。缓苗成活后逐步通风降温。淮安春季夜间气温常骤降,务必坚持“多层覆盖”,在大棚内增设二道幕、加盖小拱棚(俗称“棚中棚”)。若遇强冷空气,有条件的需在凌晨准备进行辅助加温(如热风机应急),确保夜间气温不低于12℃。
春季棚内湿度大,浇水务必安排在晴天上午,浇后闭棚升温再放风排湿,降低灰霉病发生风险。
(三)植株调整与保花保果
1.及时吊蔓、整枝、打杈,摘除下部老叶病叶,增强通风透光。番茄建议单干整枝,留4~5穗果摘心。黄瓜及时落蔓。
2.低温寡照期间,可使用植物生长调节剂蘸花或喷花辅助坐果;有条件的棚室可释放熊蜂授粉,提高果实品质。
二、 露地蔬菜:抢墒播种,适时定植
我市露地蔬菜主要以大蒜、叶菜及春季定植的甘蓝类为主。
(一)葱蒜类(“返青水肥”关键期)
1.水肥管理: 针对我市去秋阴雨导致晚播、苗情偏弱的现状,当前要以“促”为主。当日均温稳定通过5℃时,及时浇返青水,随水追施返青肥。弱苗田块可亩施尿素10~15kg加高氮复合肥10kg,促进叶片快速生长。
2.病虫害防控: 重点防治叶枯病和蒜蛆。叶枯病可在发病初期喷施苯甲·嘧菌酯或肟菌·戊唑醇;蒜蛆可用阿维菌素或噻虫胺顺垄灌根。
(二)春播露地蔬菜(抢墒播种与防灾)
1.适期播种: 我市春播萝卜、胡萝卜及速生叶菜(小青菜、苋菜等)即将进入适播期。建议采用深沟高畦栽培,防止春季雨水过多导致烂种沤根。播种后覆盖地膜,增温保墒,促进出苗。
2.甘蓝类定植: 春甘蓝、花椰菜定植时,要选用耐抽薹品种。定植时应选用适龄壮苗,栽后浇足活棵水;若遇“倒春寒”时,需及时浮面覆盖无纺布防寒。
三、 病虫害防控:预防为主,对症下药
春季是我市蔬菜病虫害从休眠向活跃转变的时期,需提前预防。春季棚内湿度大,病害重点防灰霉病和霜霉病;虫害重点防蚜虫、白粉虱、青虫。
(一)物理阻隔: 设施大棚所有通风口和出入口必须设置60目以上防虫网,阻隔蚜虫、粉虱迁入。
(二)色板诱杀: 棚内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱,蓝板诱杀蓟马。每亩悬挂30~40张,高度略高于植株生长点。
(三)科学用药:
1.病害: 针对高湿引发的灰霉病、菌核病,优先选用烟剂(俗称“熏棚药”,如腐霉利烟剂也叫“灰霉烟剂”),傍晚密闭熏棚,第二天通风,避免增加空气湿度;针对霜霉病,可用烯酰吗啉或杀毒矾喷施。
2.虫害: 防治蚜虫、粉虱可选用呋虫胺、噻虫嗪等药剂;防治小菜蛾、菜青虫可选用苏云金杆菌(Bt)、茚虫威、甲维盐等药剂,注意轮换用药。
四、 防灾减灾:紧盯预警,提前应对
根据气象预测,我市2026年春季需重点防范3月中下旬的倒春寒和4~5月的连阴雨及大风。
(一)倒春寒应对: 寒潮来临前,设施蔬菜严禁浇水(水冷会降低地温),提前盖严保温被,必要时进行辅助加温。露地蔬菜可提前喷施芸苔素内酯或磷酸二氢钾叶面肥,提高抗寒能力,或覆盖无纺布、秸秆防霜冻。
(二)大风防范: 大风来临前,要加固大棚压膜线,密闭风口,防止风鼓入棚撕毁棚膜。夜间大风需将保温被盖严压实,必要时用沙袋或绳索固定。
(三)雨后管理: 连阴雨或暴雨后,及时清理沟系,确保“三沟”(腰沟、围沟、畦沟)畅通,做到雨止田干。雨后乍晴,设施蔬菜要避免立即全部揭开保温被,应先“回苫”遮阴,防止植株急性萎蔫;露地蔬菜要及时中耕松土,破除板结,并喷施氨基酸叶面肥恢复长势。
淮安市农业技术推广中心