近期，淮安地区最高气温普遍在38°C以上，夜间温度也会保持在32°C左右，为应对高温对葡萄生产造成的影响，制定发布《葡萄抗高温保秋收工作指导意见》。

淮安地区葡萄普遍采用大棚避雨栽培，棚内温度会超过外界环境温度，而过高的温度会损伤葡萄枝叶与果实，因而必须采取措施来降低棚内高温带来的损害。

第一，适当补水。早晚可各补水一次，每次滴灌30-40分钟，喷灌20-30分钟，根据土壤本身含水量灵活补水。白天叶片蒸腾量高，早上可适当增加补水量。同时特别提醒，不要一次性补水过多，防止造成成熟期裂果。

第二、调整避雨设施结构。避雨大棚通风口全面开放，两端覆膜可卷起来。若连栋数量过多，可采取间隔拆除棚膜的措施来达到棚内降温的目的。

第三、葡萄树盘周围覆盖秸秆、杂草等保墒。在根系周围增加覆盖物可有效降低地表水分蒸发，对根系起到很好的保水和降温作用。

第四、加强病虫害防控。棚内高温而大量补水，必然造成棚内高温高湿环境，病菌孢子会大量繁殖，危害果实。因此必须加强通风，发现感病果穗立即疏除。

第五、合理补肥。根据树体长势，树体较弱可伴随补水适当补充水溶肥2-3公斤/亩。

第六、葡萄及时采收。现阶段部分葡萄已经达到采收标准，可根据自身实际情况及时采收，减轻树体负担，提高树体高温抗性。

                                                           淮安市园艺技术服务站

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