2月7日，2026年淮安市“淮味千年·农市大集”暨淮阴区马头大集正式拉开帷幕。为期四天的活动集“吃、用、玩、赏”于一体，首日上午便吸引数千市民游客前来赶集，现场人头攒动，热闹非凡。

PART.01 舌尖盛宴：地道风味唤醒味蕾记忆

大集内吆喝声不绝于耳，特色美食云集。北吴集小花生、淮阴非遗漂母饼、现炒藕粉等地方风味吸引众多食客。网红后备箱咖啡成为年轻人打卡新宠。在马头特色牛羊肉专区，商户生意火爆，有商户单日可售出上百斤肉。此外，烤冷面、冰糖葫芦等小吃也遍布摊位，满足游客味蕾。

PART.02 好物云集：农产非遗尽显淮安特色

淮味优品专区提供农户直供的新鲜果蔬，如萝卜、白菜等，因新鲜价廉成为采购年货首选。富硒大米、秘制萝卜干、捆蹄等礼盒产品同样备受青睐。非遗展销区内，糖画、木雕、拓印等传统手艺现场展示，糖画师傅创作的骏马糖画等作品，融合新年吉语，深受游客特别是孩童喜爱。

PART.03 互动狂欢：年俗与热血点燃现场氛围

现场安排了丰富的文艺表演，包括歌舞、黄梅戏、舞龙舞狮、马灯舞、花船巡游等，演员与游客频繁互动。“财神爷”人偶沿途派发福字，充满童趣。此外，“淮超”冠军淮阴队球迷见面会同期举行，球员与球迷合影、进行趣味游戏（881275），将年味与体育（884258）热情相结合。

PART.04 便民暖心：消费（883434）券与服务添实惠

活动期间每日发放涵盖餐饮、农副产品、文创等多品类的专属消费（883434）券，为市民购物提供实惠。便民服务区则提供免费书写春联、中医问诊、就业招聘咨询等服务，让市民在置办年货的同时，享受到多种便利与关怀。

未来三天，这场年味盛宴将继续进行。