为加强生猪屠宰管理,规范生猪屠宰行为,7月5日,市农业农村局畜牧兽医处联合市农业综合行政执法支队赴盱眙县开展2024年生猪屠宰企业年度检查,先后检查了温氏晶诚食品有限公司、拾分味道食品有限公司、润林农牧食品有限公司。
首先,根据《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》开展年度检查,逐一对照《生猪屠宰厂(场)年度监督检查记录表》中12项62小项的内容进行现场核查,并重点检查无害化处理、入场查证验物、场内消毒、人员健康证明及安全生产情况。对现场检查发现的急宰间杂物堆积、无害化处理记录不完整等问题出具书面处理意见,要求企业按限期整改落实到位。场方表示,将针对存在的问题立行立改,确保生猪屠宰全流程无漏洞。
然后,现场讲解了《生猪屠宰质量管理规范》申报材料的内容格式、注意事项、附件材料等具体要求,以温氏晶诚食品有限公司的申报材料为示例开展详细讲解,指出具体不足,提出修改意见。
最后,盱眙县农业农村局动物卫生监督所负责人表示,将按照此次检查提出的要求,切实督促企业落实整改,同时进一步加强生猪屠宰检疫监管,全力保障肉品市场供应和质量安全。