小龙虾是我市农业的一张靓丽名片。近年来，为壮大小龙虾养殖体量规模，提高产品品质，经市、县水产技术部门共同努力，小龙虾养殖模式日益多样，效益品质同步提升。一是稻虾养殖。目前我市有稻虾养殖面积96.65万亩，主要模式是稻虾轮作（即一稻一虾），占全市稻虾养殖面积的100%；部分养殖户在开展稻虾轮作的同时开展稻虾共生（即一稻两虾），占全市稻虾养殖面积的20.28%；目前稻前养二茬虾、稻中一茬虾即一稻三虾模式在我市也正在兴起。二是虾蟹混养。近几年，市级水产推广部门在推广兴化虾蟹混养模式（蟹塘清明前后亩放小龙虾抱仔虾10～15只），全市虾蟹混养面积为12.68万亩，占河蟹养殖面积的43.72%。三是藕（芡实）虾养殖。养殖面积为10.84万亩。藕虾养殖主要以生产虾苗为主，芡实虾养殖主要为成虾养殖。四是池塘养殖。养殖面积为16.7万亩。截至目前，全市小龙虾养殖面积已达136.87万亩，年产值过百亿，带动从业人员过百万，小龙虾产业已成为我市乡村振兴、农民致富的重要产业。